秋老虎的這個時分
我肚子咕嚕咕嚕地叫著

想起我家冬天必吃的料理

將~~將~~傳統火鍋!!


我喜歡冬天冷的半死時,
家中打開所有窗戶(便於空氣流通,免的還沒吃就先上社會版囉!!)
冷風呼一陣陣吹,將黑壓壓的木炭燒到紅通通,
塞到火鍋肚中、加上高筒帽~~加溫囉!!
然後屋內野暖了起來~~

就是這個樣子!!
等待一下下
ㄨ呼~~~馬上就可以涮肉囉

吃之前先來介紹一下決對不可少的必要配角~~
今天的佐料和配料
是最陽春的囉~~
老媽最愛說......她的爸爸的爸爸家(ㄚ~~就是...很久很久以前)
吃個涮鍋子佐料配料洋洋灑灑也要來個50到百種哩
嗯~~真是想看看怎麼能配到那麼多種哩
我家了不起好像也只能再擺一小方桌而已
百種耶!!一定很壯觀~~
桌子上是擺不下所有的菜
所以我家吃火鍋是沒有人坐著的.
走來走去.... 為了隨時要上新菜,也可以吃的更自在
所以再ㄍㄧㄥ的人,到我家吃火鍋也會被融化的~~

吃著火鍋,隨著溫度
屋子暖了,肚子暖了,感情也溫暖了許多許多!!

真是超愛吃火鍋的!!

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留言列表 (8)

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  • 謝小惠
  • <p>隨時有空喔</p>
    <p> </p>
  • julia
  • <p>我媽是把火鍋當成大鍋菜處理,</p>
    <p>人家是一樣一樣慢慢煮,她是什麼都丟下去煮好了,只剩很難得的肉片給我們涮,及放冬粉下去煮,</p>
    <p>跟她講好幾次好幾次我們慢慢煮,一樣一樣吃,她都聽不進去,說那樣很耗電.也太慢了....</p>
    [版主回覆09/19/2008 14:18:10]我家以前也用過電的<br>速度真的慢很多<br>都要等.....等很久說~~<br>吃到後來真的都會用妳媽媽的處理方式啦<br>因為比較省也不用等!<br><br>但可能木炭的火力真的比較強<br>所以可以慢慢涮慢慢吃<br>吃累了還可以在鍋裡多加點水<br>讓它再次煮沸~~<br>可以拉很長時間聊天或換新菜色<br>所以再回頭用電的時候<br>反而很不習慣了<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/1.gif"/>